ひなまつり

2011.3.3(Thu)
心理面接は、先週の外泊の顛末とその前後の心情を語るだけで終わり。
振り返りは来週に。

緑茶の会（作業療法）でいちご大福をつくったらしいけれど（ひなまつり企画）、
心理面接と重なったので私は参加せず。（どうせ食べられへんしな！）

この日の昼食の桜ごはん（⇒）はうまかった。

食事日記【2011.3.5】

＊朝食＊

• ソテー（ソーセージ、キャベツ、いんげん、にんじん）
• 食パン（マーガリン＆苺ジャム）
• スープ（カリフラワー、パプリカ（赤）、コーン）
• 牛乳

＊昼食＊

• 鶏肉の2色巻き（鶏肉、にんじん、いんげん）
  付け合わせ：さつまいも、アスパラガス
• ドレッシング和え（しらす、大根、にんじん、きゅうり）
• ごはん
• 味噌汁（ほうれん草、えのき）
• 黄桃

＊夕食＊

• 中華風炒め（豚肉、えび、豆腐、ブロッコリー、葱）
• 和えもの（ハム、チンゲン菜、にんじん）
• ごはん
• スープ（玉ねぎ、わかめ、貝割れ大根）

食事日記【2011.3.4】

＊朝食＊

• 目玉焼き　パセリ添え、ソース
• サラダ（レタス、リーフレタス、きゅうり、にんじん）
• 食パン（マーガリン＆ブルーベリージャム）
• 牛乳

＊昼食＊

• 鯵の南蛮漬け（鯵、玉ねぎ、にんじん、サラダ菜）
• ソテー（ベーコン、アスパラガス、しめじ）
• ごはん
• 味噌汁（麩、青葱）

＊夕食＊

• 牛肉の柳川風（牛肉、卵、ごぼう、グリーンピース）
• サラダ（ハム、ブロッコリー、カリフラワー）
• ごはん
• フルーツ（ぶどう、チェリー、白桃、黄桃、パイナップル、キウイ）

食事日記【2011.3.3】

＊朝食＊

• ポテトサラダ（じゃがいも、にんじん、玉ねぎ）
• 納豆（青葱、たれ、からし付）
• ごはん
• 味噌汁（もやし、いんげん）
• ジョア

今日の朝食は＜ごはん＞を選んでみました。

＊昼食＊

• かにの重ね蒸し（かに、卵、えび）
  付け合わせ：筍、椎茸、絹さや
• 炊き合わせ（鶏肉、里いも、椎茸、にんじん）
• 桜ごはん（桜、にんじん、れんこん、ごはん）
• 潮汁（あさり）
• ひなあられ

ひなまつりメニュー

＊夕食＊

• かじきまぐろの照焼き
• 酢のもの（えび、大根、きゅうり）
• ごはん
• 漬物
• 味噌汁（水菜、さつまいも）

食事日記【2011.3.2】

＊朝食＊

• 炒めもの（ソーセージ、もやし、にんじん、玉ねぎ）
• 食パン（マーガリン＆苺ジャム）
• スープ（椎茸、しめじ、玉ねぎ）
• 牛乳

＊昼食＊

• 鮭のクリーム煮（鮭、じゃがいも、玉ねぎ、マッシュルーム）
• 青菜のソテー（桜えび、小松菜、にんじん、葱）
• ごはん
• プリン

＊夕食＊

• チキンソテー　葱ソース　付け合わせ：ブロッコリー、にんじん
• 煮物（かぼちゃ、にんじん、いんげん）
• ごはん
• 味噌汁（キャベツ、絹さや）